Dans les ingrédients de la recette du 12 mars 2011 "Saint-Jacques servie dans sa coquille", je lis :
 
"1 racine de gingembre"
 
Eh bien non !   Le gingembre n'est pas une racine mais un rhizome, c'est-à-dire une tige souterraine gorgée de réserves, comme… la pomme de terre ou le topinambour !
Tout ce que l'on trouve dans la terre n'est pas forcément une racine !!