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 Sujet :

Eau dans les crèmes brulées

 
n°194
imperfect-​ladiz
Posté le 20-04-2008 à 21:05:58  profilanswer
 

Bonjour tout le monde,  
Voilà j'ai un petit soucis je fais des crèmes brulées régulierement, la première fois s'est passée sans soucis mais les fois d'après il y avait de l'eau au fond des ramequins ... Et c'est pas terrible à manger l'eau =S  
 
Bref, je ne sais pas d'où ça vient, je n'ai rien changé dans la recette depuis, les ramequins sont justes plus profond (les premiers n'ayant aucune bordure, ça faisait des minis crèmes pas très pratique il fallait en manger deux !)
 
Si vous pouviez m'aider ... =)


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