Ingredients: (pour 4 personnes)
 
-1 bac de glace à la pomme
-1 pâte feuilletée ronde et plate
-3 bananes taillées en rondelles d'1/2 cm
-40gr de sucre roux
-de la cannelle en poudre
-quelques gouttes de rhum
 
Preparation:
 
Sortir la pâte quelque heures avant de commencer.  
Dans un moule à tarte, placer la pâte et y faire des trous avec la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas. La cuire pendant 10minutes au four, thermostat 7 (225°C). Une fois précuite, sur toute la surface, disposer les bananes. Parsemer de sucre roux, de cannelle (selon le gout) et de rhum. Remettre au four à la même température et toujours pendant 10minutes.
Ajouter des boules de glace de chaque côté de la tarte encore tiède.
 
Vous pouvez aussi mettre de la cannelle sur les bananes avant d'enfourner la 2e fois pour parfumer complètement la tarte^^