Bonjour,
Au dela des aliments brûleurs de graisse, il importe de comprendre le mécanisme de la prise de poids. En d'autres terme, pourquoi grossit-on ?
On devient gros car l'organisme stocke de la graisse au lieu de la brûler. Pourquoi l'organisme ne brûle-t-il pas la graisse normalement ?
Pour simplifier, cela arrive si la concentration sanguine en insuline est trop importante (l'insuline empêche le destockage des graisses).
Pourquoi a-ton trop d'insuline ? L'insuline est sécrétée en réponse à la présence de glucose dans le sang, et sert à réguler sa concentration.
Si l'on consomme trop de glucides, à terme ce mécanisme peut se gripper et nos cellules développent alors une résistance à l’insuline ; le corps compense en en secrétant plus (trop) d'insuline.
Ce sont donc les glucides qui sont responsables de la prise de poids. Tant que l'on ne réduit pas sa consommation de glucides, il est biologiquement impossible de brûler de la graisse et maigrir.
Par glucides je n'entends pas simplement les sucreries, il faut aussi comprendre les céréales et les féculents.
Il n'existe pas d'aliment miracle pour brûler de la graisse, par contre augmenter la part de protéines et de bonnes graisses dans son alimentation va permettre au corps de limiter sa production d'insuline et brûler les graises excédentaires.
J'espère avoir répondu à voir question.
Sylvain
www.experience-paleo.fr