bonjour a toutes et a tous,j'ai realiser une recette que je souhaiterais refaire il sagit  d'une blanquette de poisson (st jacques et gambas)la sauce au curcuma m'avait etait preparer a l'avance par un cuisinier.je voudrais realiser la recette moi meme ainsi que la sauce (curcuma agrumme) vous seriez tres sympas  de m'indiquer comment m'y prendre,je suis un cuisinier en herbe comme on dit mais j'ai la passion,et aimerais bien progresser dans ce domaine.merci a tous d'avance...

Le meilleur curcuma est celui de http://www.espritsante.com

 
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