Reprise du message précédent :

le blanc n'é pas du chocolat[quote]
 
Le nutella non plus

 
je né jamé di ke le nutella é du chocolat  

Hé, ludo..37 t'as jamais essayé de donner une recette en texto?.. ça doit -être drole! non?..

 
moi je veux bien mais certain n'aime pas quand j'écris en texto héhé!!!!

   Enfer et damnation ! Comment ferez-vous, AVBC, lorsque, à cause des intentions louables de Michel-Edouard Leclerc qui a "entendu la supplique «Ne nous laisse pas succomber à la tentation» ", plus aucune friandise ne s'offrira à vous à proximité des caisses des magasins ", afin de lutter contre l'obésité infantile"    ?    
 
   En effet, "d'ici au 1er juin, chez Leclerc, fini les Kinder Surprise ou les bonbons Haribo à portée des mains enfantines    , lors de l'attente aux caisses. Fini les hurlements de mômes     réclamant l'achat de friandises et fini la capitulation des mères    , cédant afin d'éviter cris et larmes."      
 
               http://consottisier.blogs.liberati [...] e_arrighi/
 
   Ne paniquez pas trop cependant :  
 
   
 
"seront en vente dans le rayon habituel des confiseries". Pas très loin du nutella !
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

mais il n'y a que là ou tu les trouve, jamais pres des caisses        
 
mais c'est vrai que je fais "vieillir" mes haribo, tu te rends compte à quel point on peut très rapidement sombrer dans la débilité    

   J'avoue à ma grande honte que, de même que j'ignorais tout des carambars         jusqu'en mars 2006    
 
     http://forums.france3.fr/france3/b [...] 2304_1.htm
 
je ne savais pas ce qu'étaient les fraises tagada          Une nouvelle variété peut-être     La réglisse, si tout de même. J'en achetais sur le chemin de l'école, en rouleau ou en bâton. Mais à l'époque, pas de ribambelles de caisses dans les boutiques !
 
 

La fraise Tagada a 40 ans
 

 
Figure emblématique de la marque du confiseur Haribo, adorée des enfants et souvent... des grands, le célèbre bonbon va fêter cette année son quarantième anniversaire avec de nombreux événements, notamment sa première campagne de publicité télévisée. En mars, Haribo France va sortir une gamme de Chamallows et de Dragibus au goût de la fraise bien connue. Des bus aux couleurs de la marque sillonneront les villes de plus de 100 000 habitants. Un partenariat a également été passé avec le cirque Pinder, sous forme d'une promotion : deux sachets de la gamme Tagada achetés, une entrée au cirque Pinder offerte. La marque sortira également une boîte "40 ans" de 1 kg au design vintage. La fraise Tagada a été inventée en 1969 par la filiale française du groupe allemand, premier fabricant français de confiserie de sucre. La recette est jalousement tenue secrète. Le groupe Haribo, Ha pour Hans, Ri pour Riegel, et Bo pour Bonn, est né en 1920 en Allemagne. En tout cas, Haribo ne connaît pas la crise. Son patron Hans Riegel se dit très optimiste pour 2009, prévoyant des bénéfices et un chiffre d'affaires en hausse, situé entre 1,7 et 2 milliards d'euros.
 
http://www.lemonde.fr/aujourd-hui/ [...] _3238.html
 

"Débilité" en hausse          Impact de l'utilisation très tendance d'ingrédients "régressifs" par les "créatifs"  

En fait, la cuisine c'est quoi ? c'est avaler une denrée, un plat qui va faire de temps en temps remonter tout un tas d'émotions donc de souvenir
 
et quoi de plus "émotionnant" qu'une fraise tagada ou un réglisse haribo pour un trentenaire qui en a mangé des sacs entiers pendant toute son enfance, je te le demande Mr Hulot ?

J'entends bien, trentenaires ou septuagénaires     , fraises tagada ou poudre de coco, le phénomène est le même. Pas toujours durable d'ailleurs hélas, car aux sensations du passé peuvent s'ajouter de nouvelles sensations liées au présent qui risquent d'effacer les premières. Alors adieu le souvenir, adieu les émotions ! A plus forte raison lorsque le produit brut est traficoté et que d'autres odeurs, d'autres saveurs viennent saboter "l'édifice immense du souvenir" comme disait l'autre ...

Quelques recettes relevées par ci, par là ... je ne les ai pas expérimentées
 
Pâte à tartiner Nutella 
 

- 100 g de noisette 
- 125 g de sucre 
- 15 cl lait 
- 50 g d'huile de tournesol ou de noisettes 
- 50 g de beurre 
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   60 g de cacao poudre 
   
- Broyer les noisettes. 
- Mélanger le tout et mettre la pâte dans un plat au bain marie en remuant pour faire fondre le beurre. 

- Mixer le tout. 
- Refroidir, vous pouvez servir ! 

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"Des grands chefs Michel et Sébastien Bras dans les magnifiques carnets Petits festins !" 
  

Mélanger 70 gr d'eau avec 60 gr de lait en poudre. 
Mixer l'ensemble avec 5 jaunes d'oeufs et ajouter progressivement 20 gr d'huile de noisette. 
Ajouter 200 gr de pralin (120 gr de noisettes grillée au four encore chaude et 80 gr de sucre) et 4 gr de cacao en poudre. 
Conserver au réfrigérateur  

 
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Recette de la Crème de Chocolat aux noisettes (type Nutella maison)  
Source : Horst Speichert: "Suesse Sachen" Rowohltverlag 1989
     50 g de cacao
 • 200 g de noisettes moulues
 • 50 ml d'huile de tournesol
 • 200 ml de crème fraiche
 • 100 g de miel
 • 50 g de lait en poudre
 
 • Verser l'huile, le miel et la crème dans un saladier et fouetter le tout pour obtenir un mélange homogène.  
 • Verser noisettes, lait en poudre et cacao préalablement mélangés.  
 • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.  
 • Verser dans des petits pots à confiture et conserver au frais.

les fraises type tagada ainsi que la plupart des bonbons gelatineux contiennent de la gelatine animale (porc, boeuf), c'est toujours bon à savoir...

Belle pub aujourd'hui à Télématin sur ' La Pâte à tartiner ' !...
 
Mais bon, on peut toujours essayer.
 
Si on en mange avec modération: c'est comme tout! Rien n'est interdit, il faut savoir raison garder...