Bonjour. Ici le Perche et ce matin il neige abondamment -1°. Journée à rester au coin du feu.
 
Pourquoi ne commencerions-nous pas la journée de cette manière. Chacun viendrait dire qq mots sur le climat du jour, et pourquoi pas son emploi du temps de la journée. Brièvement bien entendu.
Ce journal serait aussi une sorte d'exutoire, où on viendrait dire ce qui ne vas pas, mais aussi ce qui est positif, règler ses comptes gentiment si possible, ce qui aurait l'avantage de ne pas encombrer les sujets "recettes", de discussions qui n'ont plus rien voir avec la cuisine, et qui se terminent  souvent (trop), en noms d'oiseaux (et ce ne sont pas des ortolans...)
Certains ici se connaissent bien, mais il serait bon, notamment pour les nouveaux, de savoir qui on est, en déclinant rapidement qui on est (âge, lieu de résidence, milieu professionnel...) On ne répondra pas de la même manière à une personne de 20 ou de 60 ans. On comprendra mieux aussi ses motivations culinaires selon qu'elle habite le sud, le nord, l'ouest ou l'est de la France. Je ne pense pas que ce soit indiscret de nous dévoiler ainsi superficiellement.
Et puis essayons de nous discipliner en ne déviant pas de trop du sujet, ou alors créons en un autre.
 
Je commence: Homme sexagénaire, vivant surtout dans l'Orne entre Mortagne au Perche et Nogent le Rotrou, et aussi de temps en temps à Paris. Ex cadre ds une grande entreprise commerciale. Né à Paris, mais d'origine bretonne.
 
Je vous laisse la place, mais ne vous en voudrai pas si vous ne souhaitez pas donner suite.
 
Bon WE à tous.
 

 
ça commence bien! je vous signale qu'il n'y a pas que des Français sur ce forum   chauvin va!

    Pas d'accord (ça commence bien ! et pourtant, "je vous ai compris" Pierre Quimousse !). Pas de ségrégation ! Des personnes de 60 ans et plus, ça peut regarder Les Guignols de l'info, ça peut lire Charlie Hebdo ou L'écho des savanes, ça peut regarder South Park et surtout entendre ses plaisanteries scatologiques ... j'arrête là la liste ; en un mot ça peut supporter et même revendiquer l'irrévérence A CONDITION QUE celle-ci soit justifiée et exprimée avec art, j'entends par là avec un mélange subtil de courtoisie et de ... férocité, ouais, pourquoi pas quand celle-ci est méritée ?

Ben pourqoi-pas!
Homme arrivant bientôt dans la tranche sexagénaire.Ex-technico dans la reprographie, au chômage entrecoupé de petits boulots depuis près de dix ans mais ayant une (petite) ressource suite grave accident du travail ! J’ai trouvé dans la cuisine, une saine occupation qui me dérive d’obscures pensées ! mon profil : j’ai, longtemps eu la silhouette de Michel Blanc, mais depuis que je cuisine, j’ai rejoins le clan des rondouillards ! j’habite au nord-ouest de Paris, mais j’ai mes origines dans le Nord de la France, pas loin de celles de la grenobloise!..

 
Mea culpa. Oubliez le mot France que j'avais d'ailleurs hésité à mettre, et trop tard c'était parti. Désolé

Mais je voulais peut-être dire aussi, tous les pays se situtant au delà des 4 points cardinaux (français) ....

   Ne vous plaignez pas, Michel Blanc a sacrément plus d'allure depuis qu'il s'est étoffé !

 
Je voulais surtout dire qu'en matière culinaire, on peut mieux comprendre les "goûts" en fonction de sa génération. On ne mange (hélas) plus aujourd'hui comme il y a un demi siècle. C'est mon opinion. Les moins de trente ans auront probablement un avis différent.

J'ai oublié de dire, je n'était pas cadre, mais clou: celui qui tiens les cadres! C'est bien connu, un cadre sans clou, ça ne tient pas!..

 Et quel temps ce matin? Ici la neige tombe toujours.

Cette nuit, ila gelé, mais depuis la température est remontée à +5 et le ciel est gril avec un rayon de soleil qui a du mal à percer la couche nuageuse!..

 
Votre message m'a fait une toute autre impression.
Une petite question, Pierre: Votre message serait-il une tentative de recréer ce forum?
Si c'était le cas, j'espère que vous réussirez!

je trouve que c'est une idée vraiment formidable.... Merci à Pierre pour ce beau concept, source de partage, de découverte et de respect de l'autre et Merci à tout ceux qui feront vivre ce sujet.... je poursuis donc:
Femme (presque!)trentenaire vivant dans les rondeurs enneigées des montagnes Vosgiennes depuis 27ans mais native de Nouvelle Caledonie.  
Infirmiere dans un hopital public et pendant longtemps parallelement sapeur pompier volontaire.
Un Papa Marin (portant en lui l'empreinte de nombreux pays) et une Maman mi Vosgienne, mi Niçoise adorant cuisiner en chantant.... La cuisine a toujours été pour moi la piece de predilection, le coeur de la maison! Petite, j'y faisais mes devoirs pendant que les plats mijotaient... Peut etre que tout est venu de la???  

Tu sais Pierre, si les participants voulaient, et ce serait magnifique, au moins renseigner leur localisation et leur tranche d'âge, ils pourraient le faire simplement via leur profil!
 
Je ne sais pas ce qui retient nos ami(e)s d'indiquer leur sexe (?), leur âge approximatif et la région qu'ils habitent???
 
Est-ce que Badiane dort moins bien depuis qu'on sait que c'est une femme bruxelloise?
Est-ce que TU dormirais moins bien si tu remplissais ton profil?
Je ne crois pas!
 
Mr Hulot aussi d'ailleurs: on en sait tous plus sur vous que votre profil n'en dit!
 
Remplissez... remplissez...
 
Et bon week-end à tous!  

 
Le recréer? Non. Il est parfait comme ça, et les "anciens" le mènent très bien. Il suffit de voir tous les conseils avisés des uns et des autres. J'aimerais simplement que les sujets ne deviennent pas des raisons de se défouler, ce qui fait qu'au bout d"'un moment on ne sait plus où on en est, et on perd le fil du départ. En revanche dans le journal on pourrait dire tout ce que l'on veut, en restant ds certaines limites malgré tout. Ce serait le "journal intime" des habitués...et des autres. Se dire bonjour, et parler de sa région. Ce n'est qu'une suggestion. Mais c'est  nous qui le ferons, pas moi.

je decouvre que l'on a des profil que l'n peut consulter!!! (rires!) c'est drolement bien l'informatique..... dommage que je sois si peu douée la dedans.... (rires encores!!)

 
Mais moi c'est fait. On attend le tien (le profil)....

     Je n'ai quand même pas dissimulé mon sexe pour éviter toute ambiguïté vu mon pseudo ! Par ailleurs, je suis un peu comme Maigret, toutes proportions gardées Quand il est dans un bus, il imagine la vie des passagers, leur crée une personnalité, un univers ; moi aussi, j'aime bien me faire une idée des gens à travers leurs propos, me poser des questions, y apporter des réponses qui se révèlent souvent inexactes au fil du temps, mais c'est ça qui est excitant. Tout découvrir d'un seul coup sur un profil supprime tout mystère. Bref, tout le monde aura compris que je suis une compliquée, 49 ans bientôt que mon mari le déplore, et que pour moi, un forum, c'est plus qu'un forum !  
 
    Allez, je retourne à ma blanquette avec tendron (9 euros le kg) et épaule à défaut de collier (10,95)  

très bonne idée Pierre
je suis sexagénaire et lyonnaise
assez nouvelle sur le site, j'aime beaucoup les réponses précises données par certains "forumeurs"
je ne considère pas la cuisine Lyonnaise comme une des meilleures, on a tout à gagner en étant curieux des saveurs d'autres pays.Faisons confiance aux plus jeunes du forum qui vont peut-être nous encourager à faire une cuisine moins traditionnelle mais plus saine, plus "adaptable"
aux besoins
aux goûts
au temps accordé à la préparation des plats
 
de chacun

Ah bon...
"Pseudo :    Pierre Quimousse0    
Image associée :
Email :  Vous n'avez pas accès à cette information    
Sexe :  NA  
Ville :    
N° ICQ :  Aucun
Site perso :    
Date de naissance :  Aucune information disponible
Passion(s) :    
Métier / Occupations :  
 "

Il y a aussi une 2ème bruxelloise dans ce Forum, heureuse de l'être, mais liégeoise de naissance et de petite enfance et fière de l'être.
Vous êtes tous sympas .

 Bien sûr qu'il ne parlait pas de ça!

Bouchour
 
Ici en Alsace il neiche beaucoup (altitude 400m).
Je suis d'accord (une fois) avec Max quand il propose à chacun de remplir son profil. C'est vrai que chez certains y a pas grand chose.Mais il est vrai également qu'en suivant l'actualité du forum on peut se découvrir petit à petit. On aura compris (aux accords) que certains qui ont des pseudos de garçons sont en fait des filles...Que d'autres habitent le Sud de la France, qu'il y en a qui ont bourlingué et nous avons même appris que Jardin de Jade a eu 29 ans il n'y a pas longtemps! Et puis n'oublions pas que sur internet l'anomymat est roi et qu'on peut se faire passer pour n'importe quoi.
Personnellement comme chantait Alain Souchon: jai dix ans!
Cherchez l'erreur.
J'ai p'tête 10 ans mais je n'ai plus accès à FR3- BABS pour l'instant. C'était bien cette semaine? Mise à part la tête du chef qui ne revenait pas à certains?
Bon, aller @+, je vais continuer à déneiger!!!
 
Nota: je viens de retirer mon post pour le corriger car j'ai vu entretemps que maxou recommence à taquiner PierreQuiMousse. Laisses faire notre Pierrot, il va compléter sa fiche...peut-être!

allez je vous offre même une vue hivernale  de chez moi à quelques minutes près:
 
Zut je ne sais pas comment insérer une image perso!
 
Quelqu'un pourrait m'aider???
 
Quel idiot
 

 
Ca marche!!! Vous pouvez agrandir l'image en cliquant dessus!
 
D'avance merci MAXOU!!!

Impossible directement! Il faut que l'image soit hébergée sur un serveur...