j 'aimerais  acheter  de  la citronelle , des  filaments  de  safran , gingembre       et autres  épices ...
 
avez  vous  des  adresses  à me  conseiller ????      
 
encore merci  d 'avance !!!!      
 
    capuccino  
 
ps :  toujours  po           de reponses  pour la liqueur  d 'angélique  !!!  pourtant suis un angeuuuuuuuu môa !!!!!!!!!!!!!!!
 
                                 

y a k : http://www.aromatiques.com/

ou bien alors : http://www.provence-epices.com
 
Les prix sont vraiment intéressants

moi qui achéte beaucoup d'épice (je tiens un restaurant) http://www.provence-epices.com est la meilleur solution ,super rapide, et enfin un site agréable pour les épices!!!

Ce que je vous propose www.artsanatsel.com c'est un commerce équitable ,jamais décue

allez tenez, je reviens avec une info : 5€ offerts tout le mois de juin chez http://www.provence-epices.com

Sur www.goutetnature.fr, ils ont pas mal d'épices. j'ai acheté du safran en filament pour ma mère : Une merveille !

J'achète les épices pour ma cuisine indienne à :
http://www.masalchi.fr/qui.htm
Ils sont aussi dans des ***** spécialisés.
Bon appétit.

Liqueur d'angélique :
THONNARD Sarl - Avenue de Sevreau 79 000 NIORT - Tel. 04 49 73 47 42
Tout ce que je leur ai acheté m'a plu.

Je ne suis pas d'accord avec ce qui est écris plus haut... enfin, qui pouvait savoir qu'un nouveau site spécialisé "Epices du monde" 100% naturel et 100% biologique vient d'ouvrir ces portes !!
 
il s'agit de WWW.ART-EPICES.COM
 
je vous recommande d'aller jeter un coup d'oeil, ça a l'air pas mal classe... on y trouve des gousses de vanille, de la badiane, plein d'aromates et plein d'autres épices, des sortes de poivre interessant, du piment aussi et bien sur du safran en filament et en poudre.
 
Quant au prix, et bien je crois que tout comme moi, vous serez surpris !
jusqu'à 11€50 le gramme de safran sur les sites classiques ... quelle horreur, les prix sur art-epices ne dépasse pas les 3.50 Euros...
 
Bien cordialement

    Oui, mais il y a safran et safran !
 
    Sur le site d'Olivier Roellinger, 22,90 euros les 2 g
 
                 http://www.maisons-de-bricourt.com [...] linger.htm
 

ah ah ah !!  
 
Le safran sur Art-epices provient pourtant bien de lIran, le principal pays importateur !
 
22.90 Euros les 2 grammes ... je pense que ce magasin n'a pas trouvé le bon fournisseur ... mais la question n'est pas là, je suis persuadé pour ma part que la qualité est au moins similaire.. il faudrait testé... enfin bon... à voir, ce n'est que mon avis.

 
A mon avis, vous devez confondre le safran et une autre subtance que l'on peut rouler dans du papier ou peut être du curry qui est aussi jaune.
Si vous savez comment on fabrique le safran et sur quelle base, vous devriez connaître le prix, rien à voir avec la poudre de "perlinpinpin " à 3€50  
 
                                    aussi

   
   Pour info, jetez donc un coup d'oeil à la vidéo de l'émission signalée dans le sujet "déception"
 
    http://forums.france3.fr/france3/b [...] _1.htm#bas
 
et vous en apprendrez des choses sur l'"or rouge" ! Vous y apprendrez notamment que le prix du gramme de safran oscille entre 5 et 30 euros.  Question de qualité. Le dernier safran en filaments que j'ai acheté en grande surface : 1 gramme, 12,70 euros.  
   Vous y apprendrez aussi comment on obtient du safran : il faut 200 fleurs de crocus, dont la récolte ne dure que trois semaines, pour obtenir 1 g de stigmates séchés et le traitement long et minutieux : extraction des stigmates à la main aux premières heures du jour lorsque les fleurs sont encore fermées, la base de chaque fleur est coupée, les filets blancs sont éliminés sauf dans le safran de mauvaise qualité ; puis, dans une pièce à l'abri de la lumière, élimination des petits bouts de pétales ; enfin, séchage pendant trois semaines par fines couches successives avec plusieurs pesées jusqu'à ce que le safran ait perdu les 4/5 de son poids pour atteindre les 12% d'humidité exigés par les normes.    

 
   Ben oui, Olivier Roellinger n'y connaissant rien en épices, mais rien de rien, il s'est fait rouler en achetant de la camelote  

http://www2.ville.montreal.qc.ca/j [...] safran.htm
 
http://www.safrandelafontsaintblai [...] safran.php
 
http://www.chazallet.com/blog/gour [...] safran.asp
 
http://www.toildepices.com/index.p [...] erat_v.php
 
Il faut compter entre 8.000 et 40.000 € le kilo suivant qualité et provenance

Mais bien sûr... La première entreprise française d'épices vendrais du faux safran !!
 
En achetant chez les grossistes, ne compter pas en dessous de 150 € les 100 grammes, soit 1400 Euros le kilo... avec un prix raisonnable qui peut aller jusqu'à 1900 Euros..  
 
mais 8000 Euros le kilo de safran, j'aimerais bien savoir d'où il vient, il est conserver dans des marmites afghanes en or ?? pouah ah ah !
 
restons sérieux, le safran à 5 € le gramme est un prix raisonnable..
 
40 000 € le kilo.. arretez de balancer ça comme ça, c'est de l'escroquerie, le safran est l'épice la plus cher du monde mais il faut vraiment rester dans une logique...
 
 

... bon désolé pour les fautes de grammaires    
 
quand je parle de première entreprise française, je parle de Moguntia situé dans la région de strasbourg... je suis bien renseigné, ils importe leur safran directement d'Iran... actuellement ils n'ont que quelques kilo en stock..
Si vous pensez que 1 kilo devrait etre vendu à 8000 € , achetez donc leur kilo à 1400 Euros et revendez le pour 40 000 Euros !!   la classe !
 
non il faut rester raisonnable...
 
et le safran de supermarché vendu à 3€ les 0.3 gramme, c'est aussi du "faux-safran" ?  
 
8000 € le kilo, je suppose que vous vous vouliez parler d'une vente au détail ? c'est déjà plus concevable ... mais etes-vous renseigné sur l'achat en gros ?
 

 
Mr Hulot, nous sommes bien d'accord, 5€ le gramme de safran est un prix raisonnable..; mais n'oublions pas que les fournisseurs de safran l'achète en gros et bien que ça reste l'épices la plus cher du monde, ce n'est pas pour cette raison qu'ils vont se faire moins de marge !  
une marge brute correcte est de 100 à 200% ... soit 5 € le gramme !! ... évidemment bien possible d'augmenter cette marge avec les arguments que tu fournis..
 
Après, je te jure qu'il est possible de faire fureur en massacrant la concurence et en la vendant seulement 2 fois et demi plus cher ... soit un prix de près de 4€ le gramme !!
 
C'est comme ça que les ventes sont boostés et que l'Iran a dernièrement modifié ses tarifs à cause d'une trop grande demande.. Il était possible il y a presque 6 mois d'acheter le safran à 780 € le kilo !!!
Aujourd'hui, c'est 1400 € , le double !
J'ai discuté avec une responsable d'achat qui m'a affirmer que le prix du safran augmenterait certainement dans les grandes surfaces quand ceux-ci auront épuisés leur stock et racheté de la nouvelle marchandise au nouveau prix..
les prix augmenteront pour ceux qui souhaitent conserver leur marge.. mais pas pour ceux qui veulent détenir le marché.. c'est pour cette raison, de soyez pas étonné si vous trouvez du VRAI safran à 3.60 € le gramme !!
 
Bien cordialement

la majorité du safran est vendu au gramme, voire au demi, entre 8 et 20 € le gramme pour la plupart d'entre eux (soit entre 8.000 et 20.000 € le kilo)
 
j'ai trouvé dans les url ci dessus jusqu'à 40 € le gramme mais je ne l'avais jamais vu avant

   Si le prix du safran semble exorbitant, il en faut très peu pour épicer un plat. Même à 20 euros le gramme,  comme  1/10 ème de gramme suffit pour 4 personnes, 2 euros, c’est un prix très raisonnable.  

On cultive du safran à Mund en Valais, il est rarissime et très cher (je n'ai pas le prix sous la main) et nous en cultivons, juste pour le plaisir, quelques bulbes dans un talus très bien exposé d'une petite vigne, juste de quoi faire un ou deux rizotto.

Google a une très bonne documentation sur le safran de Mund qui se vend jusqu'à 20.- francs suisses le gramme.

  J'y ai découvert "L'or de Mund"  http://www.safranerie.ch/geist_f.htm
 
               
 
Que pensez-vous de cet alcool, romaine ?
 
     Je n'avais pas fait attention au prix          
 
 
         

 
a propos de prix, je suis allé hier soir dans un bar ou j'ai vu un verre à 280 € (oui, oui, pres de 2.000 balles le verre de quelques centilitres) !!!!!!!!!
 
il est composé des 7 plus grands alcools de hennessy + je ne sais pas quoi...
 
bon, c'etait pas aussi le truc le plus cher, y'avait aussi pour accompagner un peu de caviar oscietre imperial à 450 € la boite...
 
y'en a qui ont de la thune, ca c'est sur...mais ca fait un peu halluciner, 280 e le verre, ma mamia !!!!

le 25.04.07 Mr Hulot a écrit :  
Que pensez-vous de cet alcool, romaine ?  
 
      Je n'avais pas fait attention au prix  
 
Nous n'avons jamais dégusté cet alcool de safran, mais par contre la brioche au safran du boulanger de Mund est délicieuse,