Je suis très étonné que vous soyez étonné par ce type de reportage.
 
Ce n'est un secret pour personne cela va faire vingt ans que le consommateur ne paye pas pour ce que les agriculteurs produisent. Donc vous en avez pour votre argent.
 
Mais pourquoi donc, tout bon écolo et végétarien que vous êtes vous ne cultivez pas votre jardin ?
 
Si cela est votre choix de vie allez jusqu'au bout.
 
Vous comprendrez alors avec votre pioche ce que ça veut dire désherber.... (et ce n'est qu'un exemple).

je ne suis nullement étonnée, je suis juste un peu plus écoeurée! heureusement je fais mon compost moi-même! )  

l'agriculture intensive revient plus cher que le bio car autant ce dernier n'est pas subventionné, autant la forme intensive est subventionné par nos impots, provoque des maladies qui provoquent des trous dans la sécu, demandent des moyens de dépollution importants.
Je schématise mais en gros c'est ça.
 

Si vous voulez payer vos pates, pains, blé, legulmes.... deux fois plus cher qu'aujourdhui,  nous agriculteurs demain, feront du bio, mais faut que la grande distribution reduise ses enormes marges. et c'est ca, c'est pas gagné.

Non le problème c'est que vous schématisez. Y a pas besoin de schématiser. ça fait des millénaires que l'homme est un cultivateur. ça fait moins d'un sciècle qu'il peut se permettre pour la grande majorité de pays occidentaux de rester au chaud devant sa télé en mangeant des chips.
 
Autrefois l'agriculture produisait elle aussi des maladies. On essayait des fourrages on voyez ses bêtes mourir, on avait une espérance de vie de 40 ans... Aujourd'hui, jusqu'à prouver le contraire on a une espèrance de vie qui augmente année après année. Par contre on est bien plus malade de la sédentarisation qu'à proprement parler des produits agricoles.
 
Faites comme candide... cultivez votre jardin.

Sur les produits agro alimentaires (sauf les légumes et fruits frais) les grandes surfaces ne font quasiment pas de marges.. et cela ne les dérangerai pas du tout de ne pas en faire. C'est ça le problème. Quand vous allez sur un marché le producteur connaît son prix et son mode de commercialisation fait qu'il vous fera payer une marge. Un supermarché fait des bénéfices sur les flux financiers qu'il génère... pas directement sur les ventes qui ne font que rembourser les frais de mise en rayon...

 
Le bio est une marque de repere de qualité mais si on peut produire propre et bien sans étiquette bio
Seulement la confiance se réduit quand on voit une émission comme ce soir.
Et c'est vrai que la grande distribution trouve dans le bio un relais de croissance aux marges intéressantes.
 
Quand aux boutiques traditionnels, faut avouer que c'est hors de prix
 
Reste internet avec des sites comme natoora.fr mais tout n'est pas bio et les prix sont aussi élevés pour des ventes directes producteurs.
 

 
sauf que la mise en rayon est déjà payé par le producteur.
la grande distrib marge partout...

Oui mais un kg de pommes acheté autour de 20 centimes et revendu en rayon a 1,50 euro, il y a de quoi choquer

Il y a une trop grande différence de prix entre l'achat et la vente
Ca devient inéxplicable.
Meme sur les marchés, c'est n'importe quoi...  
 
Maintenant je négocie sur le marché le kg de légumes car c'est les vendeurs qui se font le plus de marges

Juste un petit rappel, une étiquette "bio" vous garantie un mode de production, pas un produit de qualité... D'autre labels, (aoc, label rouge) vous garantissent la qualité du produit.  
 
Moi je fais pas mon marché , mais mon jardin, comme ça c'est ma propre certification qualité....

la solution, acheter de moins en moins en grande surface, et de plus en plus, chez les producteurs
en ville, ça ne va pas être facile !
 

BIENSUR QUE SI KNOVLICK CELA PEUS ETRE FACILE AVEC DE L ORGANISATION ET DANS LE BUT D UNE BALADE
MARCHE DU SAMEDI ET LE DIMANCHE
ALLEZ A VOS PANIER EN OSIER
 

Moi je veux bien acheter chez des maraichers ou dans des coopératives forestières mais quand je vois le kilo de cèpes à 27€ j'en ai froid dans le dos (une fois cuits il me reste juste un fond de poêle). Mais, certes, ce n'était pas une bonne année cette année...
 
Je trouve que c'est déjà trop cher en grandes surfaces, comment augmenter son budget quand on a même pas le smic et qu'on peut pas faire son propre jardin (nb: j'habite en villle)?